부산광역시학생교육문화회관
2021.02.28
사람 人
summary
스스로의 존재를 ‘인식’하여 자신이 누구인가를 ‘정의’하고, 결과적으로는 탄생, 혹은 ...
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123
농업박물관
2021.01.11
감의 생장
summary
감잎은 타원형이다. 앞면은 윤기가 나고 촉감이 반질반질한 반면, 뒷면은 눈에 잘 보이...
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166
농업박물관
2021.01.11
감 수확과 생산
summary
10월 중순이면 지역의 곶감유통센터에서 감 수매를 실시한다. 상품 가치가 없는 것들은...
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60
농업박물관
2021.01.11
감 소비와 수출
summary
감 생산과 소비가 활발하게 이루어지고 있는 나라는 중국, 한국, 일본, 브라질, 이탈리...
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67
농업박물관
2021.01.11
식용으로서의 감
summary
감은 익혀서 먹는 홍시나 연시, 삭혀서 먹는 식초 외에도 흉년이나 기근에 유용한 구황...
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71
농업박물관
2021.01.11
식용으로서의 감
summary
요즈음은 가공기술의 발전과 냉장고 덕분에 홍시 보관이 쉽지만, 조선 시대에는 장기간...
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76
농업박물관
2021.01.11
식용으로서의 감
summary
조선시대나 지금이나 감은 우리 주변에서 손쉽게 구할 수 있는 유용한 식자재이다. 과...
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76
농업박물관
2021.01.11
떫은 감
summary
도근조생 일본 나라현에서 처음 발견된 품종이다. 연시, 건시, 탈삽감 등 다용도로 활...
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78
농업박물관
2021.01.11
단감
summary
서촌조생西村早生 ‘부유’와 ‘적시’의 자연교잡종으로 추정된다. 열매가 나무에서 완전...
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78
농업박물관
2021.01.06
접붙이기
summary
묘목 생산 감나무 묘목은 공대共臺와 고욤 대목臺木을 이용한다. 공대란, 단감과 떫은 ...
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61
농업박물관
2021.01.06
나무 심기
summary
나무 심기 나무를 심기 적당한 계절은 가을이다. 남부지역에서는 잎이 모두 떨어진 11...
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61
농업박물관
2021.01.06
절단전정과 솎음전정
summary
감나무의 형태를 만들어주는 ‘정지’와 가지를 배치하는 ‘전정’ 작업을 한다. 햇볕이 고...
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61
농업박물관
2021.01.06
꽃봉오리 솎기
summary
꽃봉오리 솎기 착과수를 조절하는 방법 중 하나이다. 개화 전에 약 한 달 간 실시한다....
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61
농업박물관
2021.01.06
열매솎기
summary
열매솎기 결실량을 조절하는 마무리 단계로 생리적 낙과가 끝나는 7월 상순쯤 실시한다...
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61
농업박물관
2021.01.04
전시를 열며
summary
누구나 감나무에 얽힌 추억 하나쯤은 가지고 있을 겁니다. 어른들 눈을 피해 꼬챙이에 ...
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414
농업박물관
2021.01.04
감은 변비를 일으킨다?
summary
감을 과다섭취 할 경우, 떫은맛을 내는 ‘타닌’ 성분 때문에 변비를 일으킨다는 오해가 ...
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51
농업박물관
2021.01.04
감의 영양성분 및 효능
summary
감의 학명은 Dios신 Pyros선물 Kaki감 Thunb.이다. 한마디로 감은 ‘신이 인간에게 선물...
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53
농업박물관
2021.01.04
감의 활용
summary
감나무는 아낌없이 주는 나무다. 꽃부터 열매까지 버릴 것이 없다. 떨떠름하면서 달착...
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50
농업박물관
2021.01.04
감 수확과 생산
summary
감 수확은 일반적으로 10월 중순부터 시작된다. 떫은 감의 경우, 과실이 단단한 적숙기...
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73
농업박물관
2021.01.04
감물염색 과정 및 방법
summary
감물들이기 적당한 때는 음력 6~7월이다. 그중에서도 칠월칠석 즈음이 감 속 타닌tanni...
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131
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